Bí mật tăng cân nhanh của các Sumo Nhật Bản

Khẩu phần ăn của các võ sĩ Sumo Nhật Bản trong một ngày bằng người thường ăn trong 3 – 4 ngày. Trong đó,  món canh Chankonabe được nấu với nhiều loại thịt và hải sản là món ăn truyền thống của các võ sĩ.

Mục đích ăn món canh Chankonabe truyền thống của các võ sĩ Sumo là để tăng cân nặng và sức lực như ý muốn. Món canh này có nhiều cách chế biến khác nhau, nguyên liệu thường được sử dụng là trai, tôm, sò, gà, thịt lợn, thịt bò, đậu phụ, nấm, cải thảo, giá, cà rốt sau đó đem hầm nhừ. Canh chankonabe có thể được dùng kèm mì Udon.

Món canh Chankonabe

Món canh Chankonabe

Phần ăn cho một người là khoản 30 USD, do đó bạn nên chọn loại bát nhỏ nếu chỉ ăn một mình. Nhưng nhiều người cho biết do nguyên liệu nhiều hải sản, vị cá lấn át vị nước dùng và thịt lợn nên khó có thể ăn hết một bát.

Trong những năm gần đây, các võ sĩ Sumo sau khi giải nghệ thường mở quán ăn và phục vụ món Chankonabe theo công thức riêng của họ. Du khách cũng có thể thưởng thức món này ở một số cửa hàng ẩm thực Nhật Bản truyền thống. Tại Tokyo, bạn sẽ tìm thấy các nhà hàng có món này ở gần các lò võ sumo, như quanh khu Ryogoku.

Các võ sĩ Sumo sau khi giải nghệ thường mở quán ăn và phục vụ món Chankonabe

Các võ sĩ Sumo sau khi giải nghệ thường mở quán ăn và phục vụ món Chankonabe

Khi nói đến Sumo, ai cũng biết ngay đây là môn võ giàu truyền thống nổi tiếng của Nhật Bản. Các võ sĩ Sumo là những người có tầm vóc khổng lồ, nhưng lại nhanh nhẹn tuyệt vời khi bước vào trận đấu.

“Sumo” (tương bạc: đấu sức với nhau) là môn đô vật truyền thống của Nhật Bản được mọi giới ưa thích, các võ sĩ thuộc vào một lò võ nhất định. Phải hội đủ các điều kiện về sức khỏe, trọng lượng và chiều cao mới được nhập môn, tiếp đó là phải khổ công tập luyện mới có thể trở thành võ sĩ có hạng và được lên võ đài. Khi đã nhập môn rồi thì coi như chỉ có dấn thân và biết có “Sumo” thôi. Võ sĩ nào lấy vợ thì vợ chỉ lo việc giúp chồng tiến thân trên đường võ nghiệp.

Võ Đạt 

Tin bài khác

Ở tuổi 49 Mike Tyson vẫn thể hiện khả năng đấm bao cát kinh hoàng

Nói đến Mike Tyson những người hâm mộ ngay lập tức sẽ nhớ đến hình ảnh các cú đấm knock out dã man nhất trong lịch sử boxing. 38 cú knock-out của tay đấm bất bại Deontay Wilder Những pha hành động đỉnh cao của Yuri Boyka Mike Thép được biết đến với những giây

Đọc tiếp →

Đọc tiếp →

Môn võ nào là tốt nhất cho phụ nữ?

Ngày càng có nhiều phụ nữ bước vào thế giới võ thuật. Điều gì đã khiến cho môn thể thao được xem là một “môn thể thao nam giới” đã trở thành một cách mới để phụ nữ giữ được sức khoẻ và hưởng nhiều lợi ích từ việc tập luyện võ thuật? Đâu là

Đọc tiếp →

Đọc tiếp →

Karate và lợi ích mà nó mang lại cho trẻ em

Với khoảng 50 triệu võ sinh trên toàn thế giới, karate là một trong những môn võ phổ biến nhất trên thế giới. Cao thủ Karate dùng mảnh chai “ám sát” Lý Tiểu Long Karatedo Việt Nam hướng đến mục tiêu chinh phục HCV ASIAD 18 Rất nhiều trung tâm karate giảng dạy cho các

Đọc tiếp →

Đọc tiếp →

38 cú knock-out của tay đấm bất bại Deontay Wilder

Deontay Wilder được xem là một trong những võ sĩ xuất sắc nhất làng Quyền Anh thế giới hiện tại với 39 trận toàn thắng (38 trận K.O). Liệu đại chiến Joshua vs Fury có diễn ra? Những bài tập luyện footwork cực đỉnh của Manny Pacquiao Ngày 3/3 tới, Wilder sẽ có trận đấu

Đọc tiếp →

Đọc tiếp →

3 trận đấu “sống còn” của Anthony Joshua trong năm 2018

Năm 2018 được xem là năm cực kỳ quan trọng đối với Anthony Joshua trên con đường bước vào hàng ngũ những võ sĩ vĩ đại nhất của làng Quyền Anh. Để điều đó thực hiện được, anh cần giành chiến thắng ở 3 trận đấu tiếp theo. 62 triệu đồng 1 vé xem trận

Đọc tiếp →

Đọc tiếp →

Ba võ sĩ danh trấn võ đài miền Nam trước năm 1975

Những ai yêu võ thuật ở miền Nam trước năm 1975 đều biết đến tên tuổi của bộ ba Minh Cảnh (quyền anh), Huỳnh Tiền và Minh Sang (võ tự do) vào những thập niên 1940, 1950 và 1960. Minh Cảnh bất bại trong nhiều năm trước khi giành chức vô địch quyền anh Đông

Đọc tiếp →

Đọc tiếp →